Atefeh Farhangrosta (links) und Betriebsleiterin Verena Ansari (rechts) begrüßen zusammen mit ihrem Team des neuen Cafés ihre Gäste. Fotos: Reiner Toppmöller
Ein Platz um die Seele baumeln zu lassen
Eröffnung des Cafés „Salz und Seele“ im Kurpark
Salzuflen (rto). Ab Mittwoch den 10.12.2025 gibt es ein echtes Highlight im Kurpark. Atefeh Farhangrosta startet dann mit ihrem neuen Café ”Salz und Seele” in der Wandelhalle. Dort wurde mit einer neuen Theke, den herabhängenden neuen Beleuchtungskörpern, einem großen hölzernen Paravan und einigen neuen Vorhängen, ein dem Denkmalschutz entsprechendes, aber ansprechendes Ambiente geschaffen. Ein Platz, der im Winter zum Verweilen einlädt und der im Sommer mit der großen Terrasse zum Treffunkt im Kurpark werden kann.
Hier ist ein besonderer Ort der Begegnung mit kulinarischen Genüssen entstanden. Das neue Café bietet modernen Komfort mit dem historischen Charme des Gebäudes im Kurpark. Für die hochwertige Gastronomie und die kulinarische Vielfalt sorgt dann das Team von Atefeh Farhangrosta.
Am 2. Advent gab es eine kleine Eröffnung für Freunde und geladene Gäste, auf der nicht nur die neue Atmosphäre zur Geltung kam, sondern auch das kulinarischen Angebot probiert werden konnte.
Vision und zukünftige Angebote der Betreiberinnen
Atefeh Farhangrosta und Betriebsleiterin Verena Ansari begrüßten ihre Gäste und bedankten sich bei der Stadt und den Architekten für die gute Zusammenarbeit. „Wir haben bisher nur Catering gemacht und haben uns jetzt den Traum vom Café erfüllt. Hier wollen wir dem Salz der Stadt jetzt die unsere Seele geben“, sagte Verena Ansari. Neben dem Tagesgeschäft, das zukünftig von November bis März von Mittwoch bis Sonntag, von 11.00 – 16.00 Uhr und von April bis Oktober, von Mittwoch bis Sonntag, von 11.00 – 18.00 Uhr geöffnete sein wird, planen die Frauen zusätzliche besondere Events, wie After-Work-Partys oder besondere Musikveranstaltungen. Noch vor dem Sommer soll es eine „Wer kennt das beste Tortenrezept” Aktion geben.
„Die Stadt entwickelt sich auch im Kurparkbereich und da möchte ich dabei sein. Ich bin schnell zu begeistern. Als man mich fragte das Projekt anzufassen, habe ich schnell ja gesagt. Wir arbeiten gerne mit Menschen und ich liebe gutes Essen und Gastlichkeit“, sagt die agile Cheffin eines großen Cateringunternehmens das auch für das Catering im neuen Kurhaus verantwortlich sein wird. Besonderen Wert legt sie auf ihr junges aktives Team zudem seit geraumer Zeit auch der 25-Jährige Koch Joshua Vermeeren gehört. Er verwöhnte mit seinen besonderen Leckereien die Gäste an diesem Tag. Auch das Serviceteam, das schon zum Eröffnungsball des neuen Kurhauses hervorstach, überzeugte auch an diesem Tag wieder.
Positive Resonanz von Stadtvertretern
Die stellvertretende Bürgermeisterin Christine Fanenbruck lobte die gute Zusammenarbeit zwischen Verwaltung, Denkmalschutz und der neuen Betreiberin. „Wir bringen wieder Leben ins Haus. Hier entsteht ein Angebot das seines Gleichen sucht“, sagte sie. Ralf Hammacher, Fachbereichsleiter Touristik, Gesundheit und Kultur zeigt sich ebenfalls dankbar dafür, dass wieder eine Gastronomie ins Haus gekommen ist.
